如果你觉得看了这部落格,你去餐厅会吃到和我说的100%一样的味道和感想?那你就大错特错的,毕竟食物这东西是很subjective的,每个人的味觉和喜欢的东西也不一样。。。《“吴”聊的天地》所介绍的纯属个人味觉和观感,只供参考参考。。。

1. 如果有什么问题或向连络我,请e-mail至nickgshang690@gmail.com,不用客气哦=p

2.请麻烦你们帮忙按按下面这个哦。。。谢谢!!

NuffnangX

Tuesday, August 23, 2016

大马 | 怡保:《Tai Soo No。1》。怡保驰名红豆霜

数月前,和家人到怡保一日游,逛完了《清心岭》(有兴趣可以click这里:清心岭)后,天气真的热的不像话,决定到市区走走找些冷饮解暑,原本想吃的“杂果冰”需要晚上才开档,最后找到了这间《怡保驰名Tai Soo》,所以就光顾了。。。
这间《Tai Soo》售卖各种甜品,除了有红豆霜、cendol、豆腐花之外,还有豆奶哦!
《ABC/红豆冰 Special》--RM3.70
因为天气太热了,我们都一至点了碗红豆冰来吃,Special的差别就是多了一粒雪糕。。。整体上还蛮好吃的,佐料也蛮丰富的,红豆、花生、cendol 、cinchao等等,只是有点太甜了,少点糖就更完美了!而且这里的冰沙叶很细哦~
大热天吃这一碗红豆冰,还真的是一大享受啊~ 
《Tai Soo No。1》资料:
地址:24 Jalan Raja Musa Aziz, Ipoh 30000, Malaysia
营业时间:11:30am -6:00pm(星期一休息)

Sunday, August 14, 2016

大马 | 玻璃市:《Kuali Api》友族同胞的Char Koteow

炒馃条对大多数人来说都非常熟悉,也吃过很多了对吗??那对于马来同胞的炒馃条,你们又有尝试过吗??
这篇要介绍的,是我们的马来同胞的《Char Koteow》,也就是马来式的大虾炒馃条。这一档《Kuali Api》坐落在玻璃市,KWSP楼下,是我十多年前在Perlis念书就开始卖到现在的一个马来档口,想必应该很好吃,才可以营业那么久吧??之前念degree的时候没去尝过,这一次和朋友决定来尝尝,因为听不少朋友说不错吃,搞得我们都很想吃看看到底味道如何。。。
这个档口大概傍晚时间才开始营业,而且这里越夜越热闹,很多顾客呢!但是这样昏暗的地方,有时候难免会有蚊子来攻击!
《Kuali Api》主要是售卖炒馃条,不同的分量和馅料不同价格,价格如下:
1。普通炒馃条--RM5.00
2。特别炒馃条--RM6.00
3。特大炒馃条--RM7.00
4。大虾炒馃条--RM10.00
*煎蛋--RM1.00
《Char Koteow Special》--RM6.00
因为没有很喜欢吃虾,所以我们只点了Char Koteow Special。。。如何特别?就是有加蛋咯,而且还有数只中等的虾。撇开煎蛋不多说,和平常吃到的槟城炒馃条不同的是,友族同胞的炒馃条是湿的,有汤汁的哦!这一点是蛮特别的,味道上带有甜味,有点偏咸,汤汁有少少像滑蛋河那种味道,但是却比较浓郁,吃起来反而有种好像在吃面汤的感觉,对我来说算是非常特别!
整体上我觉得不错吃,对我来说有惊喜,因为毕竟没吃过这样有汤汁的炒馃条,只是偏咸,不然就很棒!但卖相真的可以再improve一下哦!!呵呵呵。。。
《Kuali Api》资料:
地点:Bangunan KWSP,Kangar,Perlis (KWSP楼下,靠近加央KFC)
营业时间:傍晚至深夜(卖完为止)

Sunday, August 7, 2016

新加坡 | Stadium:第51届国庆日彩排。51th National Day Parade 2016

八月九日是我们的邻国--新加坡的National Day。其实老实说,以往我都没什么注意到这个节日,也不懂其实新加坡的人可以索取免费的票去看彩排。。。但今年因为机缘巧合之下,朋友有一张extra的入门票,约我去观赏,我这个山芭佬没看过这么大场面的国庆日彩排,更听说入门票非常难得到的(要非常幸运菜可以抽到,因为申请的人太多了),所以就当然不多想的就答应出席咯!再次谢谢老朋友--CY的入门票~
这次的新加坡国庆在刚装修也刚重开的Stadium举行,话说这也是第一次进入新加坡的体育馆,好荣幸!彩排在傍晚6时开始,4点多就开始人潮拥挤,一片红海和白海,男女老少,太热闹了!也因为人山人海,MRT也一度“阻塞”,暂停了好一段时间,也挤满了人,站都没有位子呢!
入场后,体育馆还蛮大的,大舞台在中间,四周围满着观众,好壮观!每一位出席者都获得一个红色或白色的透明Goodies Bag,这是百宝袋,里面装有很多物品,有饮料、饼干、花生、新加坡国旗、围巾、扇子、贴子、厚厚的Voucher、tissue、bluetooth控制的LED手环和一些炒气氛的东西等等。。。 
这一趟很可惜因为每有准备DSLR,只用手机随便拍摄和留念,所以没什么漂亮的照片(虽然我的技术就算用DSLR拍出来的也不美,噗!)

彩排开始!现场很热闹很漂亮,除了有各种部队操步入场,唱歌和舞蹈表演,还有那些演唱会的室内烟火,太棒太震撼了!好像在看演唱会:-p

废话不多说,看看一下一些照片吧~


“吴”聊观后感:
虽然照片拍得不怎么样,但是不是觉得如果在当场肯定很漂亮,很壮观呢??我第一次参与国庆彩排竟然是新加坡的,就连马来西亚的我都没参与过,每年通常都是呆在家看国庆当天的直播,所以这一次还真的是非常不一样,很棒的经验!而且还有机会参与“人浪”,现场气氛超赞的说~ 
但非常可惜的是,在室内没得看到外面的烟花表演,不然就更perfect了!

Monday, July 18, 2016

大马 | 槟城 | Tambun:《Fish Village。渔村海鲜楼》

每次听到Tambun这个地方第一个时间都会想到吃海鲜!所以每次有经过这里都会弯进去吃个晚餐或什么的。。。之前和家人到怡保一日游的时候,回家路上当然也不忘转进去Tambun吃晚餐。其实我对Tambun不熟悉,好像每次来都只是光顾这一家《渔村海鲜楼》而已。。。
《渔村海鲜楼》不难找,就在路旁,很简单就可以到达。海鲜楼环境还算大的,而且每次都可以看到很多旅游巴士/学校旅行团停在这里用餐,想必应该是不错吃,或价格公道才可以吸引那么多顾客吧~
废话不多说,看看我们吃了些什么吧。。。其实我们没有点太多海鲜,因为我们人数不多,而且也不是专门为了海鲜而来,纯粹为了来解决晚餐而已。。。

《前菜--花生》--RM1.70/一碟
点好菜后,服务生端来两碟花生,让我们边等边吃,边吃边等。。。
《Kerabu芒果》--RM8.48
不错吃,芒果口感脆口,吃着芒果的当儿还可以吃到葱头、虾米等,但可惜芒果不够酸,不然就很棒!
《Balitong巴里东》--RM10.60
说道Balitong,其实我非常喜欢吃,但最近好像很难找到这个Balitong,好像听说没有货吧。。。在这里听到有Balitong当然不可以错过咯。和别处吃到的不太一样,这里的Balitong味道偏向咖哩的煮法,咖哩浓稠,还有马铃薯块,整体上味道很不错,蛮好吃的,第一次吃到这样的烹饪法有惊喜到~ 
《菜》--RM9.54
青菜中规中矩,新鲜、爽口。
《辣炒番薯叶》--RM9.54
煮法和马来风光一样,但这个是用番薯叶。味道方面不错吃,家人都很喜欢,但其实我不太喜欢番薯叶的口感。。。
《砂煲海味》--RM31.80
这一道有点失望,味道方面有点淡而无味,而且卖相也没有很好。。。
《炸苏东》--RM15.90
这苏东很棒很值得推荐,因为很多地方吃到的都是面粉居多,这里的苏东只是薄薄的面粉,可明确吃到苏东,而且外酥内软,好吃!
《葱头鸡》--RM15.90
这个炸鸡吃起来其实就是普通的炸鸡,没有惊喜,也没有什么特别的葱头味或什么的,有点小失望。。。
我们5个人共花了大概RM110,算是没有太贵。整体上《渔村海鲜楼》的食物蛮不错吃,而且价格也非常大众化,很公道。这里也有其他新鲜的海鲜让顾客选哦!而且除了以上的食物,《渔村海鲜楼》还有很多其他菜色让顾客选择,和家人或朋友聚会或用餐,这里是不错的选择~



《渔村海鲜楼》资料:
地址:No。1, Jalan Besar, Bukit Tambun ,14110 Simpang Ampat, S.P.S
电话:04-5872148

Wednesday, June 29, 2016

大马 | 槟城 | 北海:《奇香铜碳鱼头火锅》。Qi Xiang Fish Head Steamboat

火锅一直以来都是我很喜欢的,最近有机会来到Raja Uda一带品尝这一家去年10月开始营业的《奇香铜碳鱼头火锅》。餐厅地点不难找,就在Caltex油站对面,用Waze就能找到,我这个路痴就是靠着Waze找到的,所以很简单~
《奇香铜碳鱼头火锅》的环境很宽敞和舒适,装潢和布置都已简单为主,但最重要的还是这里提供了冷气,所以不需要担心一边吃火锅一边汗流浃背的问题,整体上我觉得还蛮凉快的呢,至少整个用餐过程我没有像在其他地方流汗那么多~
餐厅里有大大小小的桌位,所以如果你们只是两三人而已,都可以在这里享用火锅哦!
在等待火锅上桌之前,这里准备了数样“油炸小菜”让顾客点来边等待边吃,话说这三种小菜还真的不错吃!虽然说这些都是油炸过的,但是吃起来不会油腻腻,反而是很酥脆的“零嘴”,边聊天边吃还真的不知不觉会吃完整碟 :-p
《Wantan。云吞》--RM3.90(6个)
《Yam Samosa。芋泥角》--RM5.90(16个)
《Nestum Chicken Nugget。麦片鸡柳》--RM7.90(10个)
这里的火锅中有三个size供选择,那就是中size、大size和特大size三种。价格如下:
M-Medium(中)--RM138.00
L-Large(大)--RM188.00
XL- Extra Large(特大)--RM238.00
其实每一种size的火锅都包含同样的佐料,差别只是在于分量的差别。。。每个配套都共有15种火锅佐料,石斑鱼、中虾、扇贝、鲍鱼片、蟹柳、鱼丸、肉丸、肉片、揉碎、茼莴、油麦、玉米仔、金针菇、蘑菇和鹌鹑蛋。有没有很丰富呢?佐料选择算是很多,食材也非常新鲜!
一整桌的火锅料,非常吸引我,搞得我肚子已经开始打鼓示威了呢!
过不久,火锅炉就送来了。《奇香铜碳鱼头火锅》所选用的火锅炉很值得一提,和其他地方用的炉不同,这里用的是铜质的炉,好处是导热很快,所以不需要等太久火锅就开始滚了, 铜锅也可以保持火锅的温度,所以不需一直不断的增加火炭或需要风扇来control火势,就可以让顾客全程吃到热呼呼的火锅哦!而且《奇香铜碳鱼头火锅》用的火炭是环保炭,所以不会有炭灰到处飞,也没有烟味~
《奇香铜碳鱼头火锅》的汤底是厨师熬了很久的汤,听师傅说是6小时,而且汤底可以喝到淡淡的奶味和芋头味,但可惜没能吃到芋头块,芋头已经搅碎加入汤底了,所以如果要芋头块的话需要另点!汤底一开始味道稍淡,但是经过加入了各种火锅料后,整个汤底变的比较够味,因为火锅料的精华加入了汤底。。。不错吃!
厨师特制的辣椒酱也很不错吃,很香的蒜香,带点酸和辣,沾着火锅料一起吃很棒,尤其是肉片。。。

“吴”聊吃后感
在有冷气环境的《奇香铜碳鱼头火锅》吃火锅真的很舒服,而且这里的食材新鲜,种类也算多!最重要的是他们用的火炭让顾客吃完后衣服不会有很重的油烟味,和家人或一大班朋友在这里聚会聊天还真的是不错的选择哦!



《奇香铜碳鱼头火锅》资料:
地址:No. 4350, Jalan Raja Uda, 12300 Butterworth, Malaysia
营业时间:5:00pm - 10:30pm(Daily)
电话:+604-3136888

请按按吧。。。谢谢~